På McDonalds finns t.ex. goda vegetariska burgare, men man hittar de inte på menytavlorna ovanför beställningsdisken, så bara den som vet att de finns kan beställa. När jag senast frågade personalen om detta hade de inget bra svar på varför. Om alternativet fanns synligt för alla kunde fler prova, om inte annat för variationens skull och det skulle sannerligen vara välkommet i McDonals meny.
När jag och min fru firade med en övernattning i Tällberg åkte vi runt till flera av de dyra och fina restaurangerna och tittade på menyerna men fann inget annat än kötträtter. När jag frågade om vegetariska alternativ erbjöd de på ett ställe att ta bort köttet, men det kändes verkligen inte attraktivt att betala 400 kr för en måltid där den dyraste ingrediensen var bortplockad, så det fick vara den gången.
Men man kan faktiskt också påverka och göra skillnad genom att fråga efter vegetariska alternativ. När vi åt på TommyKock (Säters stadshotell) och frågade efter ett vegetarisk alternativ lagade kocken till en fantastiskt god rätt som numer faktiskt finns med som det enda vegetariska alternativet i menyn.
Efter denna erfarenhet har jag börjat fråga efter vegetariska alternativ även om jag inte är intresserad av att äta just då. Om man tänker efter så är det särskilt dåligt med vegetariska matalternativ vid olika sorters utomhusevenemang som t.ex. marknader och utställningar som vara en dag eller en helg. Det är alltid gott om grillad korv och hamburgare. Men nu frågar jag alltså efter vegetariska alternativ bara för att de ska få höra frågan och börja tänka på alternativen.
